让我们再沿着拉萨格兰东路走，在错乱桥附近，我又发现了今天的第二种食材！它是那么美丽，在夕阳的照耀下，它浑身都散发着美味的光芒~它是如此的悠闲地散步在小河边，它就是我们今天的第二种食材——海月水母！
让我们再走进些观察。
由于水母并没有眼睛，所以它的捕获也非常简单，只要轻轻走过去，然后迅速在他的头部敲击，就能得到完整的水母一只。不过需要注意的是，水母的触手会让人产生麻痹的感觉，虽然不致命，但是也会让人非常难受！
海月水母虽然身体95%以上是水分，但是同样的，它也是不可多得佳肴。
我知道，肯定有很多人不理解，水母怎么会好吃呢？但是！我相信大家一定都吃过，虽然它的名字不叫海月水母，但是它也是海月水母的一部分，那就是——海蜇！没错！海蜇就是由海月水母的触手做成的无上美味！
让我们开始烹饪海月水母吧！
因为水母的触手含有让人麻痹的毒素，所以我们要先去除这些毒素，水浸是非常简便且实用的方式。让我们把海月水母放到水里。（采用矿泉水泡更好哦，再加一个小窍门就是在泡水母的同时，往里面挤3-4滴的低地葡萄汁，这样海月水母肉会更加的Q弹晶亮）
泡好之后就是切片啦（要注意的是，一定要浸泡到半透明才可以，不然毒素没有浸出来，吃了舌头也会麻痹）
下面是切好后的成品
看着是不是就觉得一定啵啵脆！
接下来就开始凉拌（有些人喜欢将将切好的海月水母放入开水中焯烫，也是可以的哦，这样100%可以去除里面残留的麻痹毒素，但是相对的，鲜脆感就会降低），将准备好的蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油等拌匀装盘，喜欢香草的小伙伴们还可以撒上香草豆磨成的粉，风味更佳。
下面就是成品啦，加入了猫魅族最爱的小虾米~
如果不喜欢凉拌的同学也可以试着直接将海月水母丝蘸酱油和陈醋哦，看上去比上面的凉拌更好吃呢
清新海风凉拌海月水母丝
食材等级：★★★☆☆
食材外观：★★★★☆
捕获简易程度：★☆☆☆☆
食材处理难度：★★☆☆☆
烹饪后美味程度：★★★☆☆
综合评定：★★★☆☆